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西餐里那些綠油油的雜草都是什么？

其實(shí)西餐烹飪所用到的調(diào)味料有兩大類，分別是香草(herbs)和香料(spice)。由于飲食習(xí)慣的不同，對(duì)于比較少接觸西餐的人來說其實(shí)都不太清楚其中的分別。?

時(shí)間: 2018-12-21 查看詳情
把中餐做成了風(fēng)靡倫敦上流社會(huì)的“奢侈品”，都是因?yàn)樗?/div>

話說中餐這些年在英國(guó)是一路火爆，不過在檔次問題上，似乎始終有點(diǎn)不溫不火、不上不下。但最近在倫敦市中心的老牌富人區(qū)Mayfair 有一家別有特色的高檔中餐廳，把中餐做成了風(fēng)靡倫敦上流社會(huì)的“奢侈品”。

時(shí)間: 2018-12-21 查看詳情
法國(guó)人“圣誕大餐”中有哪些不可或缺的美食

圣誕節(jié)是西方人的傳統(tǒng)節(jié)日，通常為了紀(jì)念這個(gè)耶穌誕生的宗教節(jié)日，這一天和平安夜，都是教會(huì)組織彌撒之類的紀(jì)念活動(dòng)。但同時(shí)，圣誕節(jié)也是一個(gè)很隆重的家庭節(jié)日。法國(guó)人在這一天會(huì)舉家團(tuán)聚，一起吃圣誕大餐，等待圣誕的來臨。

時(shí)間: 2018-12-21 查看詳情
土耳其旋轉(zhuǎn)烤肉Kebap是在德國(guó)發(fā)明的

在德國(guó)吃大餐，總得來說就是肉肉肉，什么豬肘子、牛排豬排還有各種烤腸的。還有一樣非常普及的快餐，其鋪天蓋地的架勢(shì)，甚至超越了麥當(dāng)勞，那就是土耳其烤肉（在德國(guó)稱D?ner，而土耳其語稱Kebap）。

時(shí)間: 2018-12-20 查看詳情
史上最全的澳洲葡萄酒詳細(xì)介紹

作為葡萄酒的產(chǎn)地，澳大利亞有著得天獨(dú)厚的條件。地廣人稀（只有兩千多萬人）意味著澳大利亞的環(huán)境及其鄉(xiāng)村地區(qū)保留了較多的原始狀態(tài)，相對(duì)沒有受到破壞。這里的氛圍對(duì)于生長(zhǎng)新鮮潔凈的葡萄十分理想，并因此得以產(chǎn)出世界聞名的許多品質(zhì)優(yōu)異、果香四溢的葡萄佳釀。

時(shí)間: 2018-12-20 查看詳情
一張為你精選的墨爾本美食打卡單，帶上你愛的人出發(fā)吧！

每到周末，小編總要三省吾身：該追的劇追了嗎？該逛的街逛了嗎？最新出的美食品嘗了嗎？周末的人生總是辣么的美好，小編已經(jīng)聞到墨爾本的美味佳肴在招手了！來吧來吧，各位親親，你帶著錢，小編帶著你，咱們墨爾本街頭約起來！

時(shí)間: 2018-12-20 查看詳情
澳洲重大發(fā)現(xiàn)：吃鹽太多真的要命，會(huì)“啃食”你的骨骼

有時(shí)候和朋友出去吃飯，你是否會(huì)覺得飯菜口味偏淡，并向朋友開玩笑地說：“我口味重，這菜不是很合胃口。”的確，有很多人喜歡吃多鹽、多鮮、口味重的菜肴。然而墨爾本的研究人員表示，這樣的飲食習(xí)慣，可能讓你的骨頭比妙脆角還脆。

時(shí)間: 2018-12-20 查看詳情
2018年度老外最愛去的10家墨爾本餐廳，吃肉用砍刀

雖然墨爾本有很多美味，也有很多各國(guó)特色餐廳，包括很多中國(guó)餐廳。對(duì)于中國(guó)餐廳，很多人能如數(shù)家珍的說個(gè)不停，但如果讓你推薦一下本地特色餐廳，有些人卻完全沒了頭緒，你有木有中槍？！

時(shí)間: 2018-12-20 查看詳情
德式圣誕面包Christstollen——德國(guó)圣誕缺它不可！

圣誕是西方一年中最重要的節(jié)日，而甜點(diǎn)又是餐單中必不可少的一員。比如，英國(guó)的圣誕布丁（christmaspudding），法國(guó)的蕎麥蛋糕（buckwheatcake），和義大利的潘納多尼（panettone）等等。而到了老牌圣誕之鄉(xiāng)的德國(guó)，那就是覆著如雪般白色糖粉的水果面包——史多倫（stollen）。

時(shí)間: 2018-12-19 查看詳情
迷迭香Rosemary的傳說故事

迷迭香，英文名叫Rosemary，是地中海一帶的著名香草植物，不管是名字還是香氣都帶有一種蠱惑的味道，是西餐料理尤其是烤肉最常用的香料之一。?

時(shí)間: 2018-12-19 查看詳情

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