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躲不過澳洲超市的這四種“健康”食物，就會胖！

2015-05-26

來源：網絡

在健康食品產業如此蓬勃發展的當下，為何澳洲人還是比以往任何時候都要胖？營養專家稱，這或許是因為澳人都被超市中大量令人混亂和誤導人的產品給迷惑了。

USANA的營養學家Ravinder Lilly表示，即使是最精明的消費者也會被食品包裝上的"瘦身（diet）"、"純天然"、"脫脂/無糖"等標簽所愚弄，卻不知它們所含的熱量、脂肪和其他的垃圾食品有的一拼，甚至可能更多。而澳洲人每年在這類食品上花費了7.45億元。

Ravinder告訴我們，下面4種所謂的"健康食品"就是我們須加以提防的：

1.超市色拉（Supermarket Salad Kits）

超市的色拉可以算是最具欺騙性的不健康食品了。舉個例子來說，一杯Caesar色拉配上切片奶酪和油炸面包丁，再來點調味品的話，你就將攝入近400卡路里的熱量和26克的脂肪。事實上，某些快餐連鎖店里的Caesar色拉所包含的卡路里比一個漢堡都要多。相反，將色拉配上低脂奶酪，再加入一些煮熟的甜菜根或者黑豆就會健康得多了。

2.松餅（Muffins）

跟羊角圈面包（croissant）和甜甜圈（doughnut）相比，松餅看起來似乎健康多了。但是，超市和面包店里出售的巨型松餅通常是標準份的三、四倍，它們所包含的熱量從350卡路里到630卡路里不等！有一些松餅比蛋糕和甜甜圈含有更多的脂肪和卡路里，麩皮松餅（bran muffins）就包含了500卡路里的熱量和20克的脂肪。如果實在想吃甜品，不妨改吃一兩個烤松餅（每個83卡路里）。

3.素食薯片（Veggie Chips）

就像它們的"同族"--薯片一樣，素食薯片也香脆可口、非常地美味，再加上它們被戴上了"用超健康的蔬菜制成"、"是營養和口味的完美統一"等"桂冠",人們于是就敞開了肚子吃它。殊不知，這會讓你掉入肥胖的陷阱之中：雖然素食薯片的確是用含有豐富礦物質和抗氧化劑的真正蔬菜制成的，然而它的卡路里卻一點不比普通的薯片少，這就是說，它也會讓你發胖！

4.冷凍酸奶（Frozen Yogurt）

聰明的營銷者讓消費者們形成了一種錯誤的印象--可以盡情地享用冷凍酸奶，因為這是非常健康的食品。但事實卻遠非如此。大部分脫脂原味冷凍酸奶每20克的熱量為30-35卡路里，糖分為20克，這意味著如果你來一份大份的冷凍酸奶，你就將攝入304卡路里的熱量和76克的糖分。

絕大多數的冷凍酸奶都含有與冰淇淋差不多的脂肪和卡路里，而脫脂冷凍酸奶則會因為添加了更多的糖分而讓熱量進一步增加。

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