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加拿大肉汁芝士薯條和牛油撻介紹

2020-11-03
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 肉汁芝士薯條

      肉汁芝士薯條,這也是加拿大最具異域風格的代表性美食。據說上世紀50年代,魁北克的一名顧客點餐時,要店主將小塊奶酪與薯條混在一起.店主覺得他的要求 很不可思議,便說了一句:"Ca va faire une maudite poutine" (法語:那要弄得一團糟啊).后來人們就把這道食品稱為“Poutine”。

      在法式薯條中撒滿 奶酪凝乳,最后澆上濃郁的肉汁。有時候還會加入火腿,香腸或者鮭魚,通常當作小吃或配餐。
 

河貍尾 Beaver Tails
 
  Beaver Tails是一種加拿大的油炸面食,因形似河貍尾巴而得名。通常大家在面上撒巧克力、水果等調味品一起食用!

 

牛油撻Butter Tart

  牛油撻是地道的加拿大傳統甜食。它是將黃油、楓糖、雞蛋及各種堅果填充至油酥皮中烘烤而成,松軟或稍硬的奶油餡餅上,以葡萄干、堅果來點綴。  

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