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突尼斯的早午餐吃什么?

2018-03-21
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上帝的一滴眼淚落在了威尼斯,晶瑩柔情,就像一個漂浮在碧波上的夢。2月的狂歡節則讓這個浪漫柔情的城市變得更加的奢華奪目,在歡度狂歡節之際,我們也可以去品嘗一下這個城市中那些有著百年歷史的餐館,讓味蕾也來一場只屬于威尼斯的盛宴。

早餐——面包和咖啡的開端

來到意大利,怎么能不喝杯咖啡?意大利人覺得沒喝過咖啡的一天是不完整的,這也是星巴克無法全面進駐意大利的原因,因為他們比不上意大利人更懂咖啡。在威尼斯的早餐,你可以用咖啡和牛角包來打開一天的味蕾。和傳統的法式硬面包相比較起來,意大利烤得金黃色的牛角面包是黃黃的,酥酥的,咬上一口便滿嘴香脆。你可以用手把面包掰成一小片一小片,然后涂滿巧克力醬,草莓醬和牛油。

如果你受不到espresso的濃度,你可以嘗試一下地道的卡布奇諾。即點即做的卡布奇諾一陣濃香撲鼻,用勺子輕輕地攪動,雪白的牛奶泡沫里棕色的咖啡點點濺開,香醇頓時溢出。端起來小喝一口,淡淡的苦味在唇間若隱若現,濃濃的奶香在齒間縈繞,淳厚在舌間沉淀。

午餐——不可錯過的墨魚意面

在威尼斯不可錯過的是那黝黑的墨魚意面。在小小的威尼斯里,幾乎每個餐廳都說自己能提供正宗的墨魚意面,而真正的饕客會告訴你,不要去那些有英文菜單的餐館,那是做游客生意的。如果真正要尋覓美食,需要去只有意大利文菜單的餐館。

在這里提供一個小貼士,墨魚意面的意大利文是Spaghetti al Nero di Seppia,對著菜單尋覓吧!

墨魚意面,顧名思義,就是用新鮮的墨魚汁和面、再用更新鮮的墨魚汁煮面,煮出來的面條漆黑有彈性,卻絕對不會用絲毫的腥味。鮮美的面條下隱隱有著海水的咸味以及淡淡的橄欖油香,新鮮美味的面條無需任何配菜,地道的墨魚意面只用面條就足夠征服一切了。

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