9:00-21:00(免長話費)
主料
羊排1000克
輔料
通心粉20克，蘆筍6只
調料
辣椒醬4滴，紅糖2大匙，橄欖油適量，紅酒適量辣椒粉適量
辣味紅酒烤羊排的做法
1.將材料均勻混合，腌漬羊排，大約半天或一天
2.滾水煮熟尖管通心粉，待涼備用
3.青蘆筍整支川燙，待涼備用橄欖油熱鍋煎羊排，加入紅酒，然後以中火煎3分鐘，烤箱預熱，將煎五分熟的羊排送進220°C的烤箱烤15~20分鐘，利用煎羊排的油鍋加熱腌醬，以中火收乾汁液，使其濃稠，取出羊排，將通心粉與清蘆筍置於盤緣并淋上醬汁與辣椒粉即可食用。
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