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The Age Good Food Guide 2015揭曉了墨爾本年度最佳餐廳和主廚等獎項。從老牌高級餐廳到明日之星，亞洲風味到歐陸風情，嶄新的一頁等待著食客們去翻閱和發掘。下面就為大家介紹這些獲獎餐廳名單。
年度最佳餐廳：Brae
放眼全澳最獨樹一幟且奢華的餐廳，具有獨特的魔力把客人吸引到Birregurra這個距離墨爾本市區130公里的偏僻小鎮。別致而時髦，富饒的自種蔬菜農場，這是主廚Dan Hunter與伙伴們建造的夢之餐廳。而驅車數百公里來此，也算得上是美食探險之旅的一部分。舒適的皮椅，奢華的裝修，貼心的服務，無與倫比的菜式，皆出自主廚的不按常理出牌：牛筋炸成云狀做前菜；多肉植物變成菜肴；用歐防風和蘋果慕斯做成甜品？？Brae現在已經接到來自全世界的訂位電話，包括New Yorkers,想必將成為人們環球美食之旅的夢幻場所。
地址：4285 Cape Otway Road, Birregurra
電話：03 5236 2226
年度最佳主廚
獲獎人：Andrew McConnell 店名：Supernormal
Supernormal是由Andrew McConnell主廚的第七家餐廳（其它六家分別為Cumulus Inc, Up, Builders Arms, Moon Under Water, Cutler & Co和Luxembourg）。餐廳用西式手法烹飪亞洲美食，這都源自于Andrew在上海和香港的生活經歷，推薦賣得最好的New England Lobster Roll.更貼心的是，一人用餐還可以點半份。Supernormal也是今年最佳新晉餐廳獎得主。
地址：180 Flinders Lane, Melbourne
電話：03 9650 8688
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時間：
地址：
時間：2025-03-28 14:00
地址：視頻號
時間：2025-08-18 08:18
地址：鼓樓街88號綠地商務中心1010室-南京澳星
時間：2025-09-06 14:00~16:00
地址：蘇州工業園區蘇州大道西205號尼盛廣場1006室
時間：2025-09-09 14:00~15:00
地址：視頻號直播
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