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愛爾蘭有很多的餐飲購物店和飯館，可以滿足不同的口味和消費水平。近年來，隨著愛爾蘭移民、留學、工作等人員增多，愛爾蘭的飲食元素也在不斷地多元化。因此，大家在愛爾蘭可以毫不費力的滿足自己的宗教或者口味要求。
愛爾蘭的飲食傳統在歐洲和世界其他國家的口味影響下復蘇，現代愛爾蘭風格的飲食在過去的二十年中的到了長足發展，特別是在較大的城市。大學校園里的餐館和咖啡屋出售價格合理的營養餐食。出售零食的便利店和速食店到處都是，而且通常營業到午夜。
愛爾蘭特色美食：
都柏林海灣大對蝦
牡蠣（搭配黑啤酒和全麥面包）
愛爾蘭燉肉（傳統上采用成年或老年羊肉，現在主要使用羊羔肉或者多汁的小牛肉，這道菜通常搭配番茄、高湯、洋蔥、胡蘿卜和大蒜）
Colcannon（土豆卷心菜泥）
培根和甘藍
蘇打面包
愛爾蘭早餐，一種油炸或者燒烤餐，通常包括熏肉、雞蛋、香腸、黑布丁或白布丁、油炸西紅柿
角叉菜（多種海藻）制成的舒芙里。??兩種最傳統的特色酒類是威士忌和烈性啤酒。愛爾蘭威士忌有著與眾不同的口味，經過木桶發酵至少七年制成。與愛爾蘭威士忌同樣受歡迎的是烈性啤酒，裝在瓶中或者是按杯銷售
民族飲品：威士忌
知名品牌包括Jamesons, John Powers Gold Label, Hewitts, Midleton, Old Bushmills, Paddy, Reserve and Tullamore Dew
愛爾蘭咖啡也很流行（一杯很濃的黑咖啡，含有棕糖、威士忌和奶油）Guinness黑啤，世界上最著名最流行并且最與眾不同的飲品之一，到處都可以找到最流行的淺色啤酒是Smithwicks 或者 Harp Lager，同樣到處都可以找到烈性酒，比如Bailey‘s 和 Irish Mist，也同樣是基于愛爾蘭威士忌制造的。
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