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（澳大利亞移民）根據FoodWise的統計，每一年，澳洲一個普通家庭至少浪費了超過345公斤的食物，而統計起來，大約是每年400萬噸。而同時，大約20%-40%的果蔬，因為沒有滿足超市所制定的“客戶標準”，而被運送之前就被超市所殘忍地拒絕，被不可避免的浪費。因為心疼這些果蔬食品被浪費，Oz Harvest的創始人Ronni Kahn表示，“與其讓它們被丟入垃圾桶，不如送來Oz Harvest超市出售。”Kahn女士說。于是澳洲各大超市供應鏈、咖啡廳、飯館甚至航空公司的“多余”食品就被送到了Oz Harvest出售。
那要怎么把這些不完美的食物“強賣”給顧客呢？很簡單，價格“0元”。你能想象，Oz Harvest超市里居然沒有任何價格標簽，顧客可以“隨便拿”嗎？不僅是熟透了的，看起來鮮嫩可口的番茄，洋蔥等蔬菜，還是看起來就十分可口的香蕉，蘋果，還是香噴噴的牛角包，面包卷，各種烘焙類點心...
這些東西，全都是免費的！如果你實在過意不去的話，隨便付點也可以！真的是隨便！在店里醒目的地方，你都可以看見這樣的字樣：“TAKE WHAT YOU NEED, GIVE IF YOU CAN”（拿走你需要的，給予你能給的）.Oz Harvest通過0元強賣，不僅解決了食物浪費的問題，更是幫助了為溫飽發愁的人們達到了一種奇妙的“雙贏”。
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