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受過華教恩惠的楊某，在賣力經營和傳承“媽媽的食譜”傳統蝦面生意時，依舊飲水思源，愿意將每賣一碗面就捐出1林吉特善款，捐作支持“華教故事20周年”系列活動經費。
身為華教和華社一分子，她很清楚明白，華教一路走來的艱辛，慶幸能有華教斗士元老們的堅持到底，累積華教故事的點點與滴滴，而她希望通過“一碗一元結一緣”概念，即客人吃面她捐錢的方式，為華教繼續播種傳承，讓華教故事繼續薪火相傳，世世代代，細水長流，集捐活動從10月1日開始至12月31日，目標為1萬林吉特。
58歲的楊某是檳城人，其母親于1978年在大山腳公埕巴剎以三輪車開始賣面。1981年遷至吉隆坡經營(如今總店)，1995年尾母親離世后，楊某于1996年接手傳承媽媽的食譜傳統蝦面，那時尚在大眾書局工作。
由于工作難分身，她需經常出國公干，3年后將生意轉由弟弟接手，直至2008年再接手蝦面生意，直至最近一兩年逐漸將生意交由2名兒子接管，大兒子H負責對外市場開拓，有興趣烹飪的小兒子J(29歲)負責掌廚，家族事業進入第三代。
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